ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมมะลิ

ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมมะลิ บ้านไร่ต้นฝัน

ข้าวหอมมะลิ เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในไทย มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย 

ลักษณะจำเพาะของกลิ่นหอมมะลิ 105
ความหอมของข้าวหอมมะลิ เกิดจากสารระเหยชื่อ 2-acetyl-1-pyroline ซึ่งเป็นสารที่ระเหยหายไปได้ การรักษาความหอมของข้าวหอมมะลิ
ให้คงอยู่นานนั้นจึงควรเก็บข้าวไว้ในที่เย็น อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส เก็บเป็นข้าวเปลือกที่มีความชื้นต่ำ 14-15% ลดความชื้นข้าวเปลือกที่อุณหภูมิไม่สูงเกินไป การรับประทานข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวกล้อง (ไม่สีจนเป็นข้าวขาว) จะได้คุณประโยชน์ สารอาหาร วิตามินอยู่ครบถ้วน และค่อยๆ สีข้าวเป็นคราวๆ ไป ก็จะได้ข้าวที่หอมยิ่งกว่าข้าวขาว มีประโยชน์มากกว่า แถมไม่ต้องกลัวข้าวแข็งเหมือนข้าวกล้องที่หลายคนเข็ดขยาด เพราะข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวที่นุ่ม หอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คุณประโยชน์ของข้าวกล้องหอมมะลิ

• วิตามินบีรวม ป้องกันและบรรเทาอาการแขน-ขาไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง
• วิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาท
• วิตามินบี 2 ป้องกันโรคปากนกกระจอก
• ฟอสฟอรัส ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
• แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันตะคริว
• ทองแดง สร้างเมล็ดโลหิต และเฮโมโกลบิน
• ธาตุเหล็ก ชนิดดูดซึมได้ทันที ป้องกันโรคโลหิตจาง
• ไนอะซิน บำรุงผิวและเส้นประสาท ป้องกันโรคเพลลากรา(ท้องเสีย ประสาทไหว)
• คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย
• โปรตีน เสริมสร้างร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
• ไขมันที่ดี ไม่มีคอเรสเตอรอล ช่วยการดูดซึมวิตามิน A,D,E,K ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
• เส้นใยไฟเบอร์ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ป้องกันมะเร็งลำไส้