แป้งกล้วยน้ำว้าดิบ

รายละเอียดสินค้า

แป้งกล้วยน้ำว้าดิบ อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย

มีงานวิจัยที่ระบุว่า การกินกล้วยดิบจะช่วยกระตุ้นเซลล์ ให้เยื่อบุกระเพาะ

ให้หลั่งสารมิวซิน (Mucin) ออกมาช่วยเคลือบกระเพาะ พร้อมกับหลั่งสารเซโรโทนิน (Serotonin)

ห้ออกมาช่วยยับยั้งการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้บรรเทาอาการกรดไหลย้อน และยับยั้งอาการท้องเสียได้

วิธีรับประทาน

- ใช้ทดแทนแป้งสาลีในการทำขนมได้หลายเมนู

เช่น บราวนี่ แพนเค้ก พาย มัฟฟิน ขนมปัง เส้นพาสต้า

- ใช้ชงน้ำร้อนดื่น ผสมกับซีเรียล ผลไม้สด เป็นอาหารเช้าแสนอร่อย

- ผสมผัก หรือผลไม้สด ปั่นเป็นสมูทตี้

คุณประโยชน์

กล้วยดิบนอกจากจะมีคุณค่าทางสารอาหารที่มากมาย ยังนำมาใช้แทนแป้งสาลีได้เป็นอย่างดี

เพราะกล้วยเป็นผลไม้ ที่มีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 20-25% สามารถใช้แทนแป้งสาลีอเนกประสงค์

ได้ในต่างประเทศ กล้วยดิบอาจจะเป็นเทรนด์ใหม่ที่เพิ่งถูกพูดถึง แต่ในไทยเรามีการใช้กล้วยดิบ

รักษาโรคมานานแล้ว โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้าดิบที่ถือว่า เป็นหนึ่งในยารักษาโรคกระเพาะ

ตามตำราแพทย์แผนไทย หลักการแพทย์แผนไทยบอกไว้ว่า กล้วยดิบนั้นจะไปกระตุ้นให้ผนังกระเพาะ

สร้างเยื่อเมือกมากขึ้น เยื่อเมือกนี้จะปิดแผลทำให้แผลหายเร็ว ผู้ที่มีปัญหาแผลในกระเพาะ

จะมีอาการดีขึ้น กระเพาะแข็งแรงขึ้น โอกาสเป็นแผลก็น้อยลง แต่ไม่ไปลดกรดในกระเพาะ

จนทำลายกลไกธรรมชาติของร่างกาย ทำให้เกิดความแปรปรวน ของธาตุในร่างกายได้

ดังนั้นกล้วยจึงเป็นทั้งยารักษาและป้องกันโรคกระเพาะในเวลาเดียวกัน