ไก่ย่างไม้มะดัน

ตำนานไก่ย่างไม้มะดัน เริ่มตั้งแต่พุทธศักราช 2480 ในชุมชนบ้านห้วยทับทัน อำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ ไก่ย่างฯเราได้นำเอาไก่พื้นเมืองหรือไก่อารมณ์ดี (สายพันธุ์โคราช) ที่เลี้ยงจากคนในชุมชนห้วยทับทัน เลี้ยงวิถีธรรมชาติ ด้วยคุณสมบัติ เนื้อนุ่ม ฉุ่มฉ่ำ ไขมันน้อย มีคลอลาเจน ไม่มีสารเร่งโต เสือใหญ่ไก่ย่างไม้มะดัน สินค้าคุณภาพ สไตล์โฮมเมด (Home Made) ขนาด 1 ถุงใหญ่ ประกอบด้วยไก่ย่างฯ ขนาดครึ่งตัวจำนวน 2 ไม้ คงรสสัมผัสเหมือนกินที่ร้านฯ ในอำเภอห้วยทับทัน พร้อมจิ้มแจ่วโบราณและน้ำจิ้มไก่ เหมาะกับเด็กๆในครอบครัวที่ไม่ชอบเผ็ด
คำแนะนำ
1. ควรเก็บในอุณหภูมิ -18 องศา
2. ก่อนนำไกาย่างมาอบ ควรปล่อยให้น้ำแข็งละลาย 1-2 ชั่วโมง (อุณหภูมิห้อง)
3. ควรอุ่นด้วยเตาอบหรือเตาย่างทั่วไปที่อุณหภูมิ 250 องศา ใช้เวลา 15 นาที (เวลาผ่านไป 7 นาทีแรกให้กลับอีกด้านของไก่ย่างเพื่อความร้อนทั่วถึงจนครบ 15 นาที)